Wer ist
Baum nutrition?
Schon mein ganzes Leben lang wollte ich Menschen helfen, gesund sein und mich bewegen – und gleichzeitig liebe ich gutes Essen. Diese drei Dinge zusammenzubringen hat mich dazu geführt, meine Leidenschaften zu vereinen und Sporternährungswissenschaftlerin zu werden.
Aufgewachsen bin ich in einem Land, in dem äußere Schönheit einen enorm hohen Stellenwert hatte und Ästhetik oft über Gesundheit gestellt wurde. Irgendwann hatte ich genug von Mythen, strengen Diäten und Halbwissen – und entschied mich, selbst Ernährungswissenschaften zu studieren, um die Grundlagen wirklich zu verstehen und zu lernen, was gesunde Ernährung tatsächlich bedeutet. Für mich steht Gesundheit immer an erster Stelle. Wenn Ästhetik ein Thema ist, das jemanden interessiert, arbeiten wir selbstverständlich auch daran – aber meine Haltung ist klar: Veränderungen der Körperzusammensetzung dürfen niemals auf Kosten der Gesundheit gehen.
Sport hat mich mein ganzes Leben begleitet: vom Kunstturnen über Tennis, Krafttraining, TRX und Boxen bis hin zum Laufen – und aktuell entdecke ich die Welt von Hyrox für mich. Aus dieser eigenen praktischen Erfahrung heraus weiß ich, wie wichtig es ist, die metabolischen Bedürfnisse des Körpers nicht nur theoretisch, sondern aus der Praxis heraus zu verstehen, um Menschen wirklich gut begleiten zu können.
Ich bin Isabella, zweisprachig aufgewachsen mit Spanisch und Deutsch und heute in Berlin zuhause. Meine Leidenschaft für Ernährung hat mich vom Bachelor über den Master in Sporternährung bis hin zu Real Madrid C.F. geführt, wo ich Nachwuchsteams bei ihrer Leistungsernährung begleitet habe. Heute vereine ich dieses Wissen mit meiner Erfahrung aus der betrieblichen Gesundheitsförderung, bin ISAK-zertifiziert für Körperzusammensetzungsanalyse und zertifizierte Ernährungsberaterin (DGE). Ich berate auf Spanisch, Deutsch und Englisch.
Ich begleite gerne Nachwuchsleistungsathlet:innen auf ihrer Reise zur Leistungsoptimierung mit Fokus auf gesundheitliche Entwicklung, aber genauso gerne alle, die sich mit Sport auseinandersetzen und durch die Ernährung nachhaltige Veränderungen in ihr Leben bringen möchten. Denn Ernährung ist und bleibt eine der Säulen der Gesundheit.
Mir ist wichtig, dass Ernährung sich nicht nach Verzicht anfühlt, sondern nach Freude und Selbstbestimmung, deshalb begleite ich dich dabei, deinen eigenen, nachhaltigen Weg zu finden. Kontaktiere mich gerne, wenn du Fragen hast!