gesund leben. bewusst essen.

Ich begleite dich auf Basis von wissenschaftlichem Wissen und meiner Erfahrung im Profisport auf dem Weg zu deinen Zielen.

Was unterscheidet

baum nutrition

Was mich von anderen Ernährungsberatungen unterscheidet:

  • Zertifizierte Ernährungsberaterin (DGE) – dadurch übernehmen viele gesetzliche Krankenkassen bis zu 100 % der Kosten für unsere Zusammenarbeit

  • Echte Erfahrung mit Athlet:innen aus dem Profisport - als Performance Nutritionist bei Real Madrid C.F. betreute ich Real Madrid Castilla (2. Mannschaft), Real Madrid C (3. Mannschaft) und die U19

  • Konsequent individualisierte Betreuung und 1 zu 1 Beratung – kein Plan von der Stange

  • Wissensvermittlung statt reinem Ernährungsplan – damit die Veränderungen auch nach unserem gemeinsamen Weg bestehen bleiben

  • Vertrauensvolle, urteilsfreie Beziehung, in der dein Ziel und deine Wünsche im Mittelpunkt stehen

Meine Motivation, mich akademisch mit Ernährung auseinanderzusetzen, kommt aus dem Wunsch, Gesundheit und Leistungssteigerung wirklich zu verstehen, mich von falschen Ernährungstipps zu lösen und stattdessen die Wissenschaft, das, was bis heute wirklich belegt ist, als Grundlage für meine Beratung anzuwenden. Dementsprechend bilde ich mich auch stetig weiter und bleibe informiert darüber, was aktuelle Ernährungsstudien zeigen und wie der Stand der Wissenschaft gerade ist, um dieses Wissen individuell an die jeweilige Person anzupassen.

Nachhaltige Veränderungen entstehen für mich durch:

  • Persönliche, ganz individuell zugeschnittene Pläne

  • Eine vertrauensvolle Beziehung zu den Menschen, die ich begleite

Besonders am Herzen liegt mir, dass Ernährung trotz ihrer wissenschaftlichen Bedeutung in der Bildung von Kindern und Jugendlichen immer noch zu kurz kommt, vor allem bei Nachwuchsleistungsathlet:innen. Deshalb lege ich hier einen meiner Schwerpunkte.

Als zertifizierte Ernährungsberaterin (DGE) erfülle ich die Voraussetzungen, damit deine gesetzliche Krankenkasse einen Zuschuss zu unserer Beratung übernehmen kann (§20 bzw. §43 SGB V) – je nach Kasse zwischen 30 % und 100 % der Kosten, meist bis zu einem Höchstbetrag. Am besten fragst du direkt bei deiner Kasse nach den genauen Konditionen.

Mehr zu meinem Werdegang und meiner persönlichen Geschichte findest du hier.

→ Neugierig, wie eine gemeinsame Beratung ablaufen könnte? Dann gucke hier rein!